OREJA DE FRAILE * ALMADEN CIUDAD REAL

COMENTARIO UN SALUDO RECETAS DE MAMI PAQUI GOJAR *CON CARIÑO * ALMADEN PUEBLO MINERO , PLAZA DE TOROS UNICA POR SUS CARASTERISTICAS, /***ACLARO YO RECETAS DE MAMI PAQUI GOJAR */ ESTOY EN CONTRA DE LAS CORRIDAS DE TOROS Y DEL MALTRATO A LOS ANIMALES /** ALMADEN ,CIUDAD REAL ,TIERRA CALIDA DE BUENAS GENTES, LA PLAZA DE TOROS , CONVERTIDA EN HOTEL Y RESTAURANTES ,Y SU FAMOSA UNIVERSIDAD DE INGENIEROS,CIUDAD REAL ,DULCES TIPICOS ,OREJA DE FRAILE FLORES,MAGDALENAS ,TORTAS DE MANTECA Y UN SIFIN DE DULCES ,PLATOS SALADOS,Y QUESOS ,GRACIAS ,DIA 16-DE JULIO,2014-POSTRE TIPICO DE LA MANCHA ,ESTA SEÑORA ES LA AUTORA DE TAN SABROSO POSTRE DULCE, SEÑORA* JOSEFA CAMACHO SANDRERO ,88-AÑOS QUIEN A SIDO TAN AMABLE DE COMPARTIR ESTA RECETA DE ANTAÑO,LA PONDRE TAL COMO ELLA ME COMENTABA/* LA RECETA */ TODO GRACIAS A SU HIJA MARIA LUISA Y SU A SU YERNO M.ANTONIO,TODO UN PLACER DE CONOCER A GENTE TAN AMABLE Y COMPARTIR ESTAS RECETAS DE ANTAÑO ALMADEN ,CIUDAD REAL,10458104_700636570019106_6031775328187681857_n*Efranmarla* RECETA la pondre tal como me la dijo la señora Josefa Batimos 3-o-4-huevos,bien batidos que espumen agregamos,1-cucharada colmada de harina,poquito de sal ,mezclamos bien,esta masa crema es clarita ¡pero ojo¡ con cuerpo,ponemos al fuego una sarten de aceite de oliva -o-aceite de girasol ,generosamente ,fuego medio alto ,que no se queme el aceite,y cuando este caliente el aceite ,metemos una cuchara de sopa ,comenta la señora Josefa, /vamos una cuchara de comer vacia/ metemosen el aceite caliente ,la cuchara dentro de la sarten un ratito ,sacamos la cuchara y cogemos media cucharada de la crema,extendiendola por la cuchara ,/como dice la señora Josefa sin caldo,/ y la metemos en el aceite haciendo movimientos con la cuchara ,para que se suelte la Oreja de Fraile,se le da la vuelta a la Oreja,como dice la señora Josefa para que se infle la Oreja,sacamos la oreja y terminamos hasta que no quede crema, ponemos en una fuente como dice la señora Josefa ,con leche cruda ,/ vamos la leche del tetra brit,/azucarada al gusto y canela molida ,mezclada bien,metemos la Oreja,que las cubra de leche ,y a la nevera ,despues de unas horas comenta Josefa,estaran blanditas y esponjosasla OREJA DE FRAILE,/ YO RECETAS DE MAMI PAQUI GOJAR / TENGO EL GUSTO DE HABERLAS PROBADO,RIQUISIMASSSS

3 comentarios en “OREJA DE FRAILE * ALMADEN CIUDAD REAL

  1. LAS CORRIDAS DE TOROS SON UNA VERGÜENZA, PORQUE SON CRUELES Y SÁDICAS. NO IMAGINO A QUÉ TIPO DE PERSONA LE PUEDE GUSTAR VER CÓMO MATAN Y TORTURAN A UN POBRE ANIMAL INDEFENSO PARA REGOCIJO DE SÁDICOS Y PERTURBADOS.
    NUNCA IMAGINE QUE APOYARAS LAS CORRIDAS DE TOROS, RECETASD DE MAMI.

    1. Estoy en contra del maltrato de los animales /yo solo comento que se celebran en esa plaza de toros ,eventos gastronomicos que es lo unico que me interesa,quizas no me esplico bien ,espero aver lo aclarado /a los animales los respeto ,y es lo mejor que tenemos ,y son necesarios para nuestro medio ambiente ,son parte del planeta /bien venida a Recetas de Mami Paqui Gojar/ Comento la plaza de toros /,es una plaza de toros para el pueblo y los viajeros visitantes,en la plaza de toros,si torean toros en fiestas ,es algo que yo no puedo cambiar ,en la plaza hay restaurantes y /casas para alojar al viajero un saludo de recetas de mami paqui gojar feliz verano

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