Bocadillo Mollete De Longaniza Fresca Huevo Y Patatas

lujo de bocadillo pan blandito tipico de andalucia *tapa de categoria *disfrutaremos comiendo con un buen plato de patatas fritas muy crujientes y huevo frito para repetir Yo repito riquisimo un lujazo //*a mi me gusta crujiente la longaniza *  podemos dejar la longaniza mas jugosa//*   un buen trozo de longaniza  fresca le quitamos la piel *// ponemos al fuego 1-sarten con 4-cucharadas de aceite de oliva y freimos un par de huevos y los ponemos en  un plato//*en la misma sarten freimos 1- pimiento verde en juliana  hasta que este frito* fuera del fuego ponemos sal gorda  al pimiento y lo ponemos en el  plato de los huevos //*ponemos al fuego una sarten  y agregamos  la longaniza la removemos y dejamos que se fria muy doradita *no ponemos aceite en la sarten  la longaniza suelta/ pringue gracilla/ y rellenamos el bocadillo de pan mollete de longaniza y le ponemos el pimiento verde frito y lo ponemos en el plato alrededor con  unas patatas fritas muy crujientes y  los huevos fritos y un poco de salsa de tomate y mayonesa * un capricho muy sabroso repetimos //*yo me apunto a degustar tan sabroso bocado gojar paqui-

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