*leche frita de almendra abuelo Manuel *

*Leche frita de almendra *me encanta esta leche frita porque me gusta mucho las almendras y la */ Crema de almendra receta esta en el blogc a mi manera* se puede poner azucar al gusto en la masa*/ almendras alegria del abuelo manuel */ ingredientes ponemos en una cacerola 1-litro de leche con 1-palo de canela y cascara de naranja que cueza a fuego suave 15-minutos fuera del fuego  quitamos la cascara de naranja y el palo de canela* agregamos 200-gramos almendrina crema de almendra *15- 17-cucharadas de harina 1,5-cucharadas de maicena*lo batimos bien y lo ponemos al fuego sin parar de remover hasta que espese la masa y la dejamos enfriar en una fuente de cristal *cuando este fría la cortamos en trozos pequeños y rebozamos en harina huevo batido y la freímos en aceite caliente * rebozamos la leche frita con almendra picada y azúcar y canela molida puedo decir que es mas que un capricho un placer cada bocado gojar Paqui*