nidos de patata huevos fritos y morcilla

fotos Elefranarla1003407_802979553118140_541938227732170282_n* fin de año y bien venido 2013 gojar Paqui–***-*Bienvenido 2013 * 1-de Enero*con la misma ilusion que empeze mi blogc lo empiezo con mi plato favorito *Nidos de Patatas* huevos fritos y Morcilla de cebolla de Dilar * los huevos fritos los metemos en los nidos de patatas * /*En cualquier ferreteria compramos un colador De Metal para freir las patatas ralladas /*ingredientes ponemos una sarten al fuego con 15-cucharadas de aceite de oliva del molino del pueblo Gojar*y cuando este caliente freímos 8-huevos los sacamos y los repartimos en los platos 2-huevos por persona * rallamos 2- las patatas gordas * con el rallador o con una mandolina tipo juliana* y ponemos una cantidad suficiente en un colador extendido en forma de nido*y en la misma sarten de freir los huevos freímos los nidos de patata rallada y cuando este doradita –los sacamos con cuidado y freímos hasta repartir en todos los platos los nidos de patata*ponemos una cacerola al fuego con agua y un puñaillo de sal gorda *ponemos 2-morcillas de cebolla de Dilar*las pinchamos con un tenedor para que no revienten que cueza 10-minutos las escurrimos y cortamos en trozos y lo repartimos en los platos * en la sarten de freir las patatas* partimos en rodajas gordas 2-morcillas de arroz*las enharinamos y las freímos lo repartimos en los platos y lujo de plato Año nuevo *con una ensalada o pipirrana receta esta en el blogc FELIZ dia 1-de enero *Recetas de mami Paqui Gojar*

Un comentario en “nidos de patata huevos fritos y morcilla

  1. feliz año nuevo y a seguir disfutando con mis tesoros y para empezar este año mi plato favorito las patatas y a seguir descifrando estos geroglificos de recetas te lo pasaras genial feliz año 2013 un saludo recetas de mami Paquita gojar

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