lomo al horno con mostaza

esta receta es facil        no es cara para estas fiestas  y quedamos como unas reinas    o   reyes  un manjar delicioso  con unas  ciruelas  pasas y manzana   /ingredientes  sal`pimentamos   1 lomo de 1-kilo y lo untamos de mostaza  por todas partes     y    lo cubrimos con lonchas de  tocino de jamon      y     hojas de laurel picadito      /   lo metemos en una fuente al horno   durante   8O-minutos  mas o menos  /cuando le falte    30-minutos   al lomo le agregamos    8-cebolletas   pequeñas   y   2- manzanas   enteras   /   acompañamos el plato  con las manzanas  en mitades    y   las cebolletas  y unas patatas a lo pobre    gojar paqui