pastel de setas

es epoca de setas en el pueblo todo el que entiende de setas   va preparado con una cesta de mimbre  al campo a cojer setas    nunca e oido que se intosicara   nadie con las setas  /  aquellos que las cojen en el campo  entienden de setas / los super estan llenos de setas variadas  son carillas  pero estan buenisimas  y los champiñones tambien /  ingredientes  salteamos  en una sarten  con  4-cucharadas de aceite  de oliva   200-gramos de beicon  que se dore  y lo sacamos a un plato /rehogamos  300-gramos de setas variadas al gusto    con  4-dientes de ajo picado y unas ramitas de perejil picado  y salpimentamos  /y agregamos  1-cebolleta  picadita que se cocine   / en un bol batimos 1-cucharada de tomate  2-huevos   y  200-c.c.de nata liquida de postres y le agregamos el beicon  y el refrito de setas variadas lo mezclamos bien /forramos un molde con rodajas finitas de calabaza ya cocida  y le ponemos el batido  al baño maria 40-minutos   gojar paqui

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