pastelitos de cabello de angel estilo laura

estos pastelitos son caprichos de navidad como  me gustan  para comerlos en familia y con un cafe  o un chocolate o un te con limon  son de lujo como  todas mis recetas un lujo alcanzable te comeras uno y repetiras /  ingredientes batimos que espumen  que  blanquee  /9-cucharadas de manteca de cerdo refinada  9-cucharadas de azucar   1,5-gotas de extracto de almendra  y 1-gota de vainilla   ralladura de 1-limon  y el zumo  1-cucharadita de agua de azahar 1-huevo 1-cucharita de canela  35-cucharadas de harina  lo mezclamos  y estiramos la masa  y  cortamos circulos  tamaño   taza de cafe   /o  / tamaño taza de cafe cuadrada   y los metemos en el horno 15-minutos  / en la mesa  ponemos los circulos  ya horneados  y los dividimos en dos partes forma cuadrada o rdonda / les ponemos  1-cucharita de cabello de angel  y  los tapamos como si fuera un  sandwich   / y con los cuadrados pastelitos  igual los rellenamos con cabello de angel  y los tapamos  y los espolvoreamos con azucar glas  y los ponemos en una bandeja  /o los liamos con papel de colores   riquisimos  gojar