crema de calabaza

esta receta es muy original  es muy suave y cremosa   ingredientes   ponemos al fuego una cacerola con  10-cucharadas  de  aceite de oliva  y freimos  1-puerro muy picadito  1-cebolla picada lo rehogamos y agregamos   3-zanahorias  en rodajas 1-patata y 500-gramos de calabaza en trozos que se rehogen unos minutos   / y   agregamos agua que cubra la calabaza y dejamos que cueza  45-minutos a fuego suave ponemos sal   ya   fuera del fuego le agregamos   1-tarrina de queso crema   y lo trituramos   lo acompañamos con pan frito   riquisima   la crema gojar paqui

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