flan de caramelo

el flan que rico de postre  un lujazo      ingredientes   en un cazo ponemos al fuego 10-cucharadas colmadas de azucar y  5- cucharadas de agua con unas gotas de limon  cuando se forme caramelo rubio  agregamos   2-vasos de nata liquida de postres lo removemos con cuidado que salta y quema     aparte cocemos en un cazo 2-vasos de leche que hierba lo quitamos del fuego y agregamos 1-sobre de gelatina neutra y lo batimos bien y lo mezclamos con el caramelo y nata  y lo ponemos en las flaneras pequeñas y dejamos que cuaje minimo 6-horas en la nevera   gojar paqui

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