cebolla caramelizada

la cebolla o cebolleta en rodajitas  en juliana en trozos   en ensalada esta de rechupete  en tartas, asada  frita ,rebozada,cebolla en vinagre un capricho ingredientes  en una sarten al fuego ponemos  5-cucharadas de aceite de oliva  3-cucharadas de mantequilla  y 2- cebollas partidas en juliana  4-cucharadas de azucar moreno y 1-chorreon de vinagre de jerez   que se cocinen suavemente  hasta que esten tiernas y caramelizadas   gojar paqui

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