cangrejos de rio estilo ramon de madrid de reinosa

estos cangrejos me invito a comerlos    mari carmen   y  ramon  de madrid por el año   87-mas o menos   ingredientes     1-kilo de cangrejos   que esten vivos de rio  ya limpios me dijo algo de caparlos  pero no me acuerdo muy bien  en una sarten  ponemos   aceite de oliva   6-o-7-cucharadas  lo ponemos al fuego   cuando este caliente  freimos    2-pimientos verdes picados   1-pimiento rojo picado   1-puerro picado   1-cucharita de pimenton   lo removemos y agregamos    9-tomates picaditos    sin piel  agregamos   1-cucharada de azucar   sal al gusto   pimienta  que cueza unos minutos    agregamos   1-vaso de jerez   que cueza   agregamos los cangrejos de rio  lo removemos   ponemos agua  que cubra los cangrejos  que cueza    25-minutos a fuego mediano removemos de vez en cuando   estan de lujo ///  me a chivado mari carmen  que le ponga un poco de picante guindilla  que estan mas ricos un saludo mari carmen   y ramon   y   como no  a su nieta     un saludo con cariño  laura   //  gojar  paqui

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