flamenquines estilo javier

esta receta la e comido, en un restaurante de barajas en madrid,  estaba de rechupete     ingredientes  un platito con harina   un platito con huevo batido,   un platito con  pan rallao,   8-lonchas de jamon de pavo fiambre,   8-lonchas de queso de nata,   8-salchichas ya cocidas  de bote  estiramos las lonchas de jamon de pavo   le ponemos encima 1- loncha de queso   1- salchicha   lo enrollamos  yo le pongo un palillo  el flamenquin que me comi  no tenia palillos  los pasamos por harina  huevo batido   pan rallado   en una sarten ponemos aceite  generosamente de oliva   cuando esta  caliente  freimos los flamenquines   los escurrimos sobre papel de cocina   estos flamenquines  los acompañamos con una ensalada de patata,      gojar paqui

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