caprichos de pan de molde

esta receta ya la degustaba yo  de jovencita  en casa de mis padres   / es una cena que podemos preparar   y dejarla en una bandeja    para la cena  y  la acompañamos con  / ensalada de queso fresco con granada   y espinacas   esta ensalada esta en mi blogc  /– ingredientes   preparamos una bechamel      en una sarten  ponemos   2- cucharadas de aceite   2- cucharadas de mantequilla   1- cebollita picada  cocinamos hasta que este tierna  con fuego suave  y   agregamos  100-gramos   de  jamon serrano   picadito lo  salteamos ligeramente y agregamos las   6-cucharas de harina  rehogamos un poco  ponemos   100- gramos de  queso  rallado   sal pimienta  y   2-vasos   de  leche   removemos  a   fuego  suave   dejamos cocer   15- 20- minutos sin dejar de mover para que no se agarre    / dejamos enfriar la masa  dividimos las rebanadas de pan,  y ponemos   1- cucharada de esta crema  en cada rebanada de pan en la  tapamos  con otra rebanada de pan   aplastamos bien   y los cortamos en mitades   en forma  triangulos  /los rebozamos    en  huevo    batido   /y    freimos   los caprichos de pan    y   dejamos que escurran   en papel de cocina     para la cena  se pueden calentar en el micro hondas  esta de rechupete ,,,    gojar  paqui

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